Walnusskekse sind ein klassisches chinesisches Dessert und passen perfekt zu einer Tasse kalter Milch oder einem warmen Tee. Sie sind nicht sehr süß, aber jeder Bissen ist so köstlich mit dem nussigen Aroma der Walnüsse. Sie sind der ideale Snack für einen späten Abend oder zum Knabbern beim Fernsehen.
Um diese köstlichen Leckereien zuzubereiten, rösten Sie zunächst die Walnüsse. Das Rösten der Walnüsse verstärkt ihren Geschmack um das Zehnfache. Anschließend die restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und gut vermischen. Kühlen Sie den Teig 20 Minuten lang, bevor Sie ihn formen und in Puderzucker wälzen. Bei 375 °C backen, bis der Teig geröstet und fest ist.
Das Rezept für diese leckeren Kekse ist super einfach. Sie benötigen nur wenige Grundzutaten und kein Natron oder Backpulver. Ich empfehle für diese Leckereien ein helles Mehl (Allzweckmehl eignet sich gut), damit die Kekse nicht zu braun werden.
Ich empfehle auch, die gehackten Walnüsse nach dem Mischen zum Teig zu geben, damit sie gleichmäßig im Keks verteilt werden. Dies verhindert, dass die Kekse zusammenkleben und erhält eine gleichmäßigere Konsistenz.
Dies ist der perfekte Leckerbissen für einen Keksaustausch und wird Sie mit Sicherheit beeindrucken! Diese Kekse eignen sich auch hervorragend als Dessert für eine Party. Sie bleiben in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu zwei Wochen haltbar oder können ungebacken eingefroren werden (nach dem Auftauen erneut in Puderzucker wälzen) bis zu einem Monat. Walnusskekse